Langkah Mudah untuk Menyiapkan Nasi Ayam Hainan Versi Panggang Anti Gagal

Anda sedang mencari ide Cara Gampang Menyiapkan Nasi Ayam Hainan Versi Panggang yang Enak Banget yang unik?, Bagaimana Membuat Nasi Ayam Hainan Versi Panggang, Menggugah Selera memang saat ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya kamu. para netizen memang telah terbiasa menggunakan internet di smartphone untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan wawasan. nah kali ini saya akan berbagi panduan cara menyajikan Langkah Mudah untuk Menyiapkan Nasi Ayam Hainan Versi Panggang yang Bisa Manjain Lidah untuk membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Nasi Ayam Hainan Versi Panggang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi Ayam Hainan Versi Panggang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan Nasi Ayam Hainan Versi Panggang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial. Selanjutnya adalah gambar berkaitan dengan Nasi Ayam Hainan Versi Panggang yang dapat Anda jadikan contoh.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan Nasi Ayam Hainan Versi Panggang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Nasi Ayam Hainan Versi Panggang memakai 30 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Resep ini hasil nyontek dari Blog Mbak endang Just Try and Taste. Tapi sudah dimodifikasikan sesuai selera keluarga saya.. Rasanya.. Hmmm... karna saya belum pernah makan ayam hainan yang asli, baik di resto luar ataupun dalam negri. Jadi ini enak menurut saya dan keluarga.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Nasi Ayam Hainan Versi Panggang:

1. 1 ekor ayam utuh
2. 1 buah bawang bombay ukuran besar potong menjadi 8-10potong
3. 8 siung bawang putih cuci dan geprek bersama kulit gpp
4. 3 ruas jari jahe iris seperti korek api
5. 3 tangkai daun bawang potong sepanjang 2cm
6. 4 lembar daun pandan ikat
7. 2 liter air
8. Secukupnya garam (untuk membersihkan ayam dan memasak kaldu)
9. 1 sdt minyak wijen (jika suka)
10. 2 buah jeruk nipis belah dua
11. 2 buah wortel (resep asli gak pakai wortel) iris seperti membuat sop
12. Bahan olesan ayam panggang
13. 2 sdm kecap manis
14. 1 sdm saus tiram atau kecap ikan
15. 2 sdm minyak wijen
16. Bahan acar
17. 2 buah timun potong kotak
18. 2 buah wortel potong kotak
19. 10 buah cabe rawit potong bulat
20. 4 buah bawang merah iris agak tebal
21. Secukupnya gula, garam, cuka dan air
22. Bahan untuk nasi hainan
23. 2 siung bawang putih geprek lalu cincang
24. 1 ruas jari jahe geprek
25. 1 sdm minyak wijen
26. Secukupnya air kaldu dari rebusan ayam
27. 2 cup beras
28. 2 lembar daun pandan
29. 1 buah wortel dipotong dadu (resep asli tanpa wortel jadi bisa di skip)
30. Sebaskom air es untuk merendam ayam rebus agar kulit ayam kenyal (saya skip)

Langkah-langkah membuat Nasi Ayam Hainan Versi Panggang

1. Cuci bersih ayam dan gosok seluruh permukaan ayam baik kulit luar maupun bagian dalam ayam dengan garam sampai benar-benar bersih. Lalu lumuri seluruh permukaan ayam baik dalam maupun luar dengan garam dan air jeruk nipis. Diamkan lebih kurang 30menit didalam kulkas dan letakkan diatas piring dengan posisi ayam berdiri (bisa disangga dengan botol) agar darah dan sisa air mengalir
2. Siapkan bumbu untuk merebus ayam.
3. Setelah 30menit, cuci kembali ayam sampai bersih lalu kembali ulangi langkah melumuri permukaan ayam dengan garam dan air jeruk nipis. Lalu masukkan potongan bawang bombai, bawang putih, jahe, daun bawang dan daun pandan kedalam perut ayam sampai penuh. Lalu lipat kaki ayam masuk kedalam perut ayam juga. Beri tusuk gigi agar tidak lepas. Lalu diamkan lagi dalam kulkas selama 1jam (saya diamkan semalaman).
4. Rebus air dan sisa bumbu (bawang bombai, bawang putih, jahe, daun bawang dan daun pandan). Biarkan sampai mendidih, setelah mendidih masukkan ayam. Usahakan semua bagian ayam terendam, gunakan api kecil. Jika tidak semua bagian ayam terendam, maka siram2kan air rebusan ke atas ayam. Balik ayam setiap 20menit. Rabus selama 40menit - 1jam. Perkirakan matangnya ayam. Ditengah merebus ayam masukkan wortel. Cicipi rasa kaldu atau kuah ayam.
5. Panaskan oven, lalu olesi ayam dengan bumbu oles. Lalu panggang lebih kurang 15menit.
6. Sekarang Masak nasi hainannya.. Tumis bawang putih dan jahe sampai harum lalu masukkan beras dan wortel dan air. Lalu masak seperti biasa.
7. Sajikan ayam hainan panggang dan nasi disertai acar dan kuah kaldu dari sisa rebusan ayam. Tambahkan daun bawang dikuah kaldu, dan taburi nasi dengan bawang putih goreng

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan Nasi Ayam Hainan Versi Panggang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!